格斗游戏通常通过操作按钮和杆来控制角色的移动、攻击和防御。玩家可以进行各种连招、技能和特殊攻击来对敌人造成伤害，并使用防御动作来规避对手的攻击。每个角色通常都有独特的技能和属性，使得游戏中的战斗策略和风格多样化。